Aglio Nero di Voghiera DOP in Polvere | Nero Fermento | 30g

L'Aglio Nero di Voghiera DOP in Polvere di Nero Fermento è il primo aglio nero realizzato esclusivamente con Aglio di Voghiera DOP. La fermentazione naturale a 60-80°C per 60 giorni trasforma l'aglio ferrarese in un condimento dal colore nero intenso, consistenza morbida e sapore dolce-umami con note balsamiche e di liquirizia.

🍽️ Utilizzo in Cucina

• Pasta, risotti, zuppe e vellutate
• Carni, pesce e verdure grigliate
• Salse, marinature e condimenti gourmet
• Formaggi freschi e stagionati
• Pizza e focacce artigianali

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: Aglio nero di Voghiera DOP in polvere (Allium sativum L.)
• Allergeni: Nessun allergene dichiarato
• Valori nutrizionali per 100g:
  • Energia: 1541 kJ / 363 kcal
  • Grassi: 0g — di cui saturi: 0g
  • Carboidrati: 64g — di cui zuccheri: 4,5g
  • Fibre: 3g
  • Proteine: 25g
  • Sale: 0,1g
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
• Origine: Voghiera (FE), Italia
• Peso netto: 30g

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🥛 Senza lattosio
• ❌🌾 Senza glutine

🧄 Cos'è l'Aglio Nero?

L'aglio nero è ottenuto da bulbi di aglio bianco sottoposti a maturazione naturale e controllata per circa 60 giorni, senza additivi. Colore nero intenso, consistenza morbida, sapore dolce-umami con note balsamiche e di liquirizia. La fermentazione lo arricchisce di antiossidanti, vitamine, enzimi e minerali. Ricco di antiossidanti, vitamine ed enzimi, è un alleato naturale del benessere quotidiano. Senza additivi, senza conservanti, pronto all'uso.

⭐ L'Aglio Nero nella Dieta di Tutti i Giorni

• Alleato del benessere: Elevato contenuto di antiossidanti che contrastano i radicali liberi e proteggono le cellule.
• Regolazione della pressione: L'allicina, composto bioattivo con proprietà vasodilatatrici, contribuisce a regolare la pressione sanguigna.
• Rinforza il sistema immunitario: Stimola le difese immunitarie grazie all'elevato contenuto di vitamine e minerali.
• Azione antibatterica: Aiuta a combattere batteri e virus in modo naturale.
• Proprietà digestive: Favorisce la digestione e aiuta a contrastare i problemi gastrointestinali.

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