Battuto alla Contadina in olio EVO 230 gr - I Contadini

Battuto alla Contadina in olio EVO 230 gr - I Contadini

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Il Battuto alla Contadina è realizzato con gli ortaggi coltivati in capo aperto da aprile a maggio, e raccolti a mano da giugno a settembre.

Ortaggi che vengono essiccati naturalmente al sole, e poi lavorati a mano.

Melanzane, zucchine, pomodori, cipolla in un unico battuto, invasato e condito con olio extra vergine di oliva.

Ottimo da utilizzare con gli antipasti e per condire la pasta, bruschette, carne e qualsiasi altro piatto abbia bisogno di un buon sapore di ortaggi.

Ingredienti

  • olio di oliva,
  • melanzane  secche,
  • zucchine secche,
  • pomodori secchi,
  • cipolla,
  • olive "Leccina" denocciolate,
  • capperi,
  • olio extra vergine di oliva,
  • sale integrale,
  • aceto di mele,
  • succo di limone.

 ORIGINE DEL POMODORO: ITALIA.