Caciocavallo di Agnone 300g - Formaggio Molisano PAT
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Caciocavallo di Agnone - formaggio semiduro tipico del Molise a pasta filata prodotto con latte vaccino.
🧀 Caratteristiche
Riconosciuto e inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
Formaggio a pasta filata dalla consistenza morbida e pastosa, con pronunciate note di latte cotto e burro. Tradizionalmente stagionato in coppia, appeso a un bastone di legno.
📦 Scheda Tecnica
- Tipo: Formaggio semiduro a pasta filata
- Latte: Vaccino
- Stagionatura: Semistagionato
- Peso: 300g
- Origine: Agnone, Molise
- Riconoscimento: PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale)
- Affinato da: Kuoko Mercante
