Caponata di Melanzane - Melanzì - 180g

La tradizione culinaria siciliana in una conserva

Realizzata con ingredienti del territorio coltivati naturalmente, la caponata vi condurrà indietro nel tempo con le sue note agrodolci e i suoi sapori genuinamente autentici.

Per gustarla al meglio, vi consigliamo di servirla come contorno in abbinamento a secondi di carne.

Ingredienti: 

Melanzana (35%), polpa di pomodoro, olive verdi a rondelle, cipolle, olio extravergine di oliva, olio di semi di girasole, capperi, zucchero, aceto di vino bianco, basilico, sale.

Ogni loro scelta si basa su valori green nel rispetto dell’ambiente, adottando processi e strumenti tipici dell’agricoltura sostenibile, tra cui: un sistema di raccolta dell’acqua piovana per irrigare i raccolti e l’istallazione di pannelli fotovoltaici per alimentare l’azienda. Anche parte dei loro imballaggi, sono totalmente riciclabili e realizzati con inchiostro non tossico, progettati per limitare l’inquinamento ambientale e proteggere la salute.