Carpaccio di Zucchine (in olio EVO) 230 gr - I Contadini

Zucchine affettate finemente, coltivate in campo aperto, piantate nel mese di aprile e raccolte manualmente nei mesi di giugno e luglio.

Vengono scelte le migliori, lavate, tagliate a fettine sottili e semplicemente marinate, a crudo, e conservate in olio extravergine di oliva. Il carpaccio di zucchine è un piatto fresco e gustoso che si sposa bene con qualunque abbinamento.

Ingredienti:

• zucchina (54%),
• olio extra vergine di oliva (39%),
• aceto di mele,
• zucchero,
• sale integrale,
• menta,
• succo di limone,
• aglio.