Fiori di Finocchietto Selvatico | A Casa di Dante | 25g

I Fiori di Finocchietto Selvatico di A Casa di Dante sono raccolti a mano nel momento di massima fioritura estiva, quando le ombrelle gialle sono completamente aperte e ricche di oli essenziali. L'essiccazione avviene lentamente e naturalmente all'ombra, per preservare intatte le sostanze aromatiche volatili come l'anetolo. Un ingrediente fondamentale della tradizione culinaria toscana, 100% puro senza additivi né conservanti.

🌿 Raccolta e Lavorazione Artigianale

Una volta essiccati, i fiori vengono delicatamente sgranati a mano. Si differenziano dai classici semi per un profumo nettamente più dolce, floreale e penetrante. Il loro aroma intenso, ricco di oli essenziali naturali, li rende un ingrediente prezioso e versatile per elevare ogni preparazione culinaria.

🍽️ Utilizzo in Cucina

• Fondamentali per aromatizzare la porchetta e la finocchiona toscana
• Perfetti su piatti di pesce per esaltare i sapori marini
• Ideali per sughi, pasta e risotti con aroma mediterraneo
• Ottimi per marinature di carni bianche e selvaggina
• Tocco raffinato su insalate e verdure grigliate

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: 100% fiori di finocchietto selvatico (Foeniculum vulgare Mill.), essiccati. Senza conservanti, coloranti o aromi artificiali.
• Allergeni: Nessun allergene dichiarato
• Valori nutrizionali per 100g:
  • Energia: 1151 kJ / 276 kcal
  • Grassi: 4,64g
  •   di cui saturi: 1,27g
  • Carboidrati: 23,1g
  •   di cui zuccheri: 0,7g
  • Proteine: 15,8g
  • Sale: tracce (<0,01g)
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
• Origine: Toscana, Italia
• Peso netto: 25g

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🥛 Senza lattosio
• ❌🌾 Senza glutine

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