Maccheroncini/Strozzapreti di Grano Integrale Senatore Cappelli BIO – 500gr – Pastificio Morelli

Prodotti con semola italiana, lavorati artigianalmente, trafilati al bronzo ed essiccati a bassa temperatura. Si contraddistinguono per il loro Grano antico chiamato “Senatore Cappelli”, un tipo di grano selezionato ai primi del ‘900, caratterizzato dalla presenza di particolari principi e sostanze nutritive. Sono ideali con tutti i condimenti, sia semplici e leggeri, che con ragù più elaborati.

Tempo di cottura: 8 minuti

Biologico

Ingredienti: Farina integrale di grano duro Cappelli BIO, Acqua

Predisporre in una pentola capiente 1 litro di acqua ogni 100 grammi di prodotto da cuocere; aggiungere sale grosso (circa 10 - 12 grammi per litro); portare ad ebollizione; calare la pasta e cuocere per il tempo indicato. Colare e condire a piacere.