Niente Panico 2022 - Criante

Niente Panico nasce da uve Catarratto raccolte nella Contrada Valle di Calatafimi Segesta (TP). I vigneti sono impiantati su terreni prevalentemente argillosi.

Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate e, dopo la decantazione dei mosti, la fermentazione viene condotta in contenitori di acciaio con pied de cuve.

Dopo l'affinamento in acciaio che ha una durata di 6 mesi, il vino viene imbottigliato con l'aggiunta del mosto della stessa annata, pratica che permette di far avvenire la rifermentazione.

Produttore

Criante - Azienda Agricola Bioviola

Nazione

Italia

Regione

Sicilia

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Annata

2022

Vitigni

Catarratto

Affinamento

Rifermentazione in bottiglia

Gradazione Alcolica

12.5%

Stile del vino

Di medio corpo e profumato

Dosaggio

Secco

Filosofia

Naturali

Dimensione bottiglia

Bottiglia 0,75 L

Allergeni

Contiene solfiti