Olive Nere Frammentate Ulidea | Agraria Riva del Garda | 40g

Ulidea è un raffinato dressing a base di olive nere biologiche, frutto dell'amore per il territorio di Agraria Riva del Garda. Ottenuto tramite essiccazione e triturazione di materia prima selezionata, offre profumo intenso, consistenza granulosa e sapore sapido con retrogusto amaro. Condimento o ingrediente, dall'antipasto al dolce.

🫒 Agraria Riva del Garda

Cooperativa fondata nel 1965, riunisce circa 80 famiglie di piccoli produttori locali che curano oltre 85.000 ulivi — i più a nord d'Europa. Il clima unico del Lago di Garda, che mitiga le temperature a una latitudine altrimenti inaccessibile agli ulivi, rende eccezionale ogni prodotto del frantoio.

🍽️ Utilizzo in Cucina

• Spolverato su pasta e risotti a fine cottura
• Tocco aromatico su pizza, focacce e bruschette
• Condimento per insalate e verdure grigliate
• Per marinature creative di carni e pesce
• Ingrediente per impasti aromatizzati

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: Olive nere biologiche essiccate e frantumate
• Allergeni: Nessun allergene dichiarato
• Certificazione: Biologico
• Valori nutrizionali per 100g:
  • Energia: 2318 kJ / 561 kcal
  • Grassi: 52g
  •   di cui saturi: 6,4g
  • Carboidrati: 16g
  •   di cui zuccheri: 0,2g
  • Proteine: 7,2g
  • Sale: 11,5g
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
• Origine: Trentino, Italia
• Peso netto: 40g

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🥛 Senza lattosio
• ❌🌾 Senza glutine

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