Peperonata
Uno dei contorni più amati della tradizione siciliana: la PEPERONATA.
Basta sentire il suo intenso profumo per essere proiettati nel passato, quando la quotidianità era scandita da sapori genuini e tavole imbandite.
Ingredienti
Peperoni (70%), olio extravergine di oliva, cipolla, capperi, aceto di vino bianco, sale, zucchero.
Ogni loro scelta si basa su valori green nel rispetto dell'ambiente, adottando processi e strumenti tipici dell'agricoltura sostenibile , tra cui: un sistema di raccolta dell'acqua piovana per irrigare i raccolti e l'istallazione di pannelli fotovoltaici per alimentare l' azienda. Anche parte dei loro imballaggi, sono totalmente riciclabili e realizzati con inchiostro non tossico, progettati per limitare l'inquinamento ambientale e proteggere la salute.