Peperoni alla Crudaiola - 230 gr - I Contadini

I peperoni dolci rossi sono coltivati in campo aperto nel mese di Maggio, e raccolti manualmente ad Agosto e a Settembre.

Vengono lavati, selezionati, tagliati a falde, messi in concia per quache ora, solo dopo vengono messi nei vasi manualmente, insieme a foglie di menta fresca, aglio secco e olio extra vergine di oliva

Ingredienti:

peperoni (63%)

olio extra vergine di oliva (30%)

sale integrale

aceto di mele

menta fresca

zucchero

aglio

succo di limone.