COL D'ORCIA - Rosso di Montalcino - 2012 - 750ml

Il Rosso di Montalcino DOC di Col d'Orcia rappresenta l'eleganza del Sangiovese toscano. Un vino rosso di carattere e struttura che esprime la tipicità del territorio con note fruttate, speziate e un finale persistente e armonico.

Caratteristiche tecniche:

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
• Tipologia: Vino Rosso
• Annata: 2012
• Gradazione alcolica: 14.5% vol.
• Uvaggio: 100% Sangiovese
• Produttore: Col d'Orcia
• Zona di produzione: Toscana - Montalcino

Vigneto e vinificazione:
Uve raccolte e selezionate a mano. Macerazione di 12 giorni a 28°C costanti in vasche di acciaio inox per estrarre in modo ottimale le sostanze coloranti e aromatiche. Maturazione per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 75-150 ettolitri, seguita da affinamento in bottiglia.

Note di degustazione:

• Colore: Rosso rubino scuro con riflessi violacei
• Profumi: Intenso bouquet di frutti rossi maturi (ciliegia Amarena, mora), legno tostato, vaniglia e componenti speziate
• Gusto: Buona struttura, tannini morbidi, fresca acidità, finale lungo con retrogusto fruttato

Abbinamenti:
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Perfetto per cene romantiche o serate davanti al camino. Temperatura consigliata 16-18°C

Col d'Orcia:
Storica cantina di Montalcino che esprime la tradizione del Sangiovese toscano con vini eleganti e territoriali.