Sale Blu alla Spirulina | Consonni Bioalghe

Il Sale Blu alla Spirulina di Consonni Bioalghe è un sale marino integrale delle Saline di Trapani arricchito con puro estratto di Spirulina Blu da coltivazione biologica italiana. La ficocianina — il pigmento blu estratto dall'alga Spirulina — è una proteina idrosolubile a cui vengono riconosciute diverse proprietà salutistiche. Un condimento gourmet unico che unisce la tradizione del sale siciliano all'innovazione delle microalghe biologiche.

💧 La Ficocianina: il Pigmento Blu della Spirulina

La ficocianina è il principio attivo caratteristico della Spirulina Blu, una proteina idrosolubile naturalmente presente nell'alga. Estratta da coltivazione biologica italiana certificata, conferisce al sale il suo caratteristico colore blu intenso e le sue riconosciute proprietà salutistiche. Un ingrediente prezioso che trasforma un semplice condimento in un alleato del benessere quotidiano.

🍽️ Utilizzo in Cucina

• Su pesce crudo e cotto per esaltare i sapori marini
• Su insalate fresche per un tocco colorato e salutare
• Su verdure grigliate e al vapore
• Come finitura elegante su pasta e risotti
• Su carni bianche per un condimento delicato
• Per decorare e valorizzare ogni piatto con il suo colore unico

📦 Scheda Tecnica

• Ingredienti: Sale marino integrale (Saline di Trapani), estratto di Spirulina Blu biologica (Arthrospira platensis)
• Allergeni: Nessun allergene dichiarato
• Valori nutrizionali per 100g:
  • Energia: 0 kJ / 0 kcal
  • Grassi: 0g — di cui saturi: 0g
  • Carboidrati: 0g — di cui zuccheri: 0g
  • Proteine: 0g
  • Sale: ~98g (di cui sodio puro circa 38g)
• Note: Sale marino integrale grezzo non raffinato, conserva naturalmente tracce di oligoelementi marini (magnesio, potassio, calcio, iodio naturale)
• Conservazione: In luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce
• Certificazione: Biologico
• Origine sale: Saline di Trapani, Sicilia, Italia
• Origine spirulina: Coltivazione biologica italiana
• Formati disponibili: 100g / 500g

🍽️ Caratteristiche Alimentari

• 🌱 Vegano
• 🥦 Vegetariano
• ❌🥛 Senza lattosio
• ❌🌾 Senza glutine

✅ Selezione Mario Avallone per Drugstore Napoli — La Stanza del Gusto