Taralli dolci Fichi e Cioccolato - I Contadini - 250g

Sulla tavola contadina tutto arrivava dalla natura, anche i dolci: ei fichi, quanto a dolcezza, non hanno rivali. Ieri come oggi, la loro polpa morbida e succosa, essiccata al sole, è un regalo di fine tenuta che abbiamo racchiuso in questi tarallini dall'impasto artigianale.

La semola di grano antico Senatore Cappelli molito a pietra e le scaglie di cioccolato abbracciano il gusto rotondo, lievemente caramellato, dei fichi. Tipici dell'autunno, questi tarallini dolci raccontano l'atmosfera del Natale e delle feste in famiglia. Ma i veri golosi li mangiano tutto l'anno, a merenda o a fine pasto.