FERRUCCIO DEIANA - Sileno Riserva - 2012 - 750ml

Sileno di Ferruccio Deiana è un Cannonau di Sardegna Riserva DOC che esprime la tradizione sarda attraverso il vitigno autoctono Cannonau. Un vino rosso strutturato con sentori di more, carruba e liquirizia, affinato in acciaio e 10 mesi in botti di rovere.

Caratteristiche tecniche:
Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC Riserva
Tipologia: Vino Rosso
Annata: 2012
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Uvaggio: 100% Cannonau
Produttore: Ferruccio Deiana
Zona di produzione: Sardegna
Formato: Bottiglia 75 cl

Vigneto e vinificazione:
Vitigno autoctono Cannonau, tradizione di Sardegna. Affinamento in acciaio seguito da 10 mesi in botti di rovere che conferiscono complessità e note tostate. L'annata 2012 dona struttura e profondità aromatica.

Note di degustazione:
Colore: Rosso granato con riflessi ciliegia e sfumature violacee
Profumi: Sentori di more mature, carruba, liquirizia, note tostate, sfondo di spezie, liquore di frutti di bosco
Gusto: Untuoso, note di caffè moka, leggere sfumature carnose, struttura importante, tannini ben integrati
Abbinamenti: Carni arrosto, formaggi stagionati, riso nero, caccia leggera, salsicce, riso alle verdure. Temperatura consigliata 16°C

Tradizione sarda: Un'espressione autentica del terroir sardo attraverso il vitigno Cannonau, simbolo dell'enologia dell'isola.