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Carmignano DOCG Villa Di Capezzana 2013 - Capezzana

€21,00 EUR
€21,00 EUR
Vendita Esaurito
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Rosso rubino profondo, al naso esprime eleganti note di viola passita, di ciliegia, di amarena, di vaniglia, di liquirizia. Al palato è equilibrato ed armonico, finissimo, caratterizzato da una trama tannica ben bilanciata tra acidità e freschezza. Chiude con un finale di ottima persistenza.

A tutto pasto, si esalta con grandi preparazioni a base di carne, al forno e alla brace.

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Denominazione
Carmignano Docg
Annata
2015
Tipologia
vino rosso biologico
Provenienza
Toscana
Vitigni
Cabernet, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Vinificazione
in vasche di acciaio, fermentazione alcolica di 7 giorni e 13 di macerazione a temperatura di 26-28°C. Malolattica in tonneaux di legno francese
Affinamento
per il 70% in tonneaux per almeno 12 mesi e per il 30% in botte grande per 16 mesi.
Filosofia di produzione
Biologico
Gradazione
14%
Formato
0,75 l
Temperatura di servizio
18-20° C
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, Primi piatti di carne e lasagne, Arrosti, Carni rosse alla griglia, Carni rosse in umido, Formaggi stagionati
Allergeni
Solfiti
Produttore
Tenuta Capezzana srl Via Capezzana, 100, 59015 Carmignano PO

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