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Grave Mora Aglianico del Taburno doc 2006 - Fontanavecchia
Prezzo di listino
€27,00 EUR
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Tutto il territorio di Torrecuso è adagiato in collina e va dalle sponde del fiume Calore alle pendici del monte Pentime del comprensorio del Taburno con una fascia che comprende anche Torre Palazzo.
- II terreno è ben soleggiato e si presta bene alla coltura della vite. Negli ultimi decenni è stata incrementata la produzione di altri vitigni tipici quali: Falanghina, Coda di volpe e Greco, tutti inseriti nel disciplinare Taburno D.O.C.
- Questo Rosso proviene da uve 100% Aglianico,le migliori uve dell’azienda selezionate e raccolte in cassette.
- Vinificazione In rosso a temperatura controllata con fermentazione di circa 30 giorni
Affinamento di 2 anni di cui 13 mesi in barriques di rovere francese
colore rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l’invecchiamento;
Odore: caratteristico, gradevole, persistente; Sapore: asciutto leggermente tannico, che tende al vellutato con l’invecchiamento; L’area di produzione comprende 13 comuni, tutti nel Sannio
| Vitigno/Uve: | Aglianico 100% selezionate e raccolte in cassetta |
| Impianto vigneto: | guyot |
| Altitudine vigneto: | 350 m s.l.m. |
| Terreno: | argilloso con marne calcaree affioranti |
| Vinificazione: | in rosso a temperatura controllata con fermentazione di circa 20 giorni |
| Resa per ettaro: | 5.000 kg |
| Periodo di raccolta: | terza decade di ottobre |
| Invecchiamento: | 18 mesi in barriques di rovere francese nuove |
| Colore: | rosso granato |
