Aglio Nero spicchiato di Voghiera D.O.P.- NERO FERMENTO - 40 g

Da usare in cucina a crudo su insalate o paste fredde, ideale per aromatizzare ogni piatto (risotti, pasta, carne, pesce, verdure) aggiungendolo negli ultimi minuti di cottura. Ideale da usare a crudo su insalate, paste fredde.

Vista l’alta concentrazione di antiossidanti può essere usato come integratore naturale. Il contenuto ridotto di allicina (95% in meno rispetto all’aglio tradizionale lo rende completamente digeribile).

L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 giorni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. La sgranatura e il confezionamento dell’aglio nero vengono effettuati in un Laboratorio Certificato. I vasetti subiscono processo di pastorizzazione.