I Contadinia
Ternera Campestre Rebozada en Aceite de Oliva Virgen Extra 230g - I Contadini
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El Battuto alla Contadina se elabora con verduras cultivadas en campo abierto de abril a mayo y recolectadas a mano de junio a septiembre.
Verduras que se secan naturalmente al sol y luego se procesan a mano.
Se mezclan berenjenas, calabacines, tomates y cebollas, luego se envasan y se sazonan con aceite de oliva virgen extra.
Excelente para usar con aperitivos y para condimentar pastas, bruschetta, carnes y cualquier otro plato que requiera un buen sabor vegetal.
Ingredientes
- aceite de oliva,
- berenjenas secas,
- calabacines secos,
- tomates secos,
- cebolla,
- aceitunas "Leccina" sin hueso,
- alcaparras,
- aceite de oliva virgen extra,
- sal entera,
- vinagre de sidra de manzana,
- zumo de limón.
ORIGEN DEL TOMATE: ITALIA.
