Boulard Calvados Pays d'Auge Grand Solage - 40% vol. - 70cl

Hoy en día, Boulard es la marca líder de Calvados AOC Pays d'Auge tanto en Francia como en los mercados de exportación, y está presente en más de sesenta países alrededor del mundo.

Su famoso Calvados se puede disfrutar solo con hielo o como ingrediente de prestigiosos cócteles y tragos largos, y también puede ser un excelente complemento de muchas preparaciones gastronómicas refinadas.

Fundada en 1825, Boulard se encuentra ahora en su quinta generación de propiedad familiar y está gestionada con gran pasión y un fuerte enfoque innovador por Vincent Boulard, el actual Director General.

Boulard fue la primera empresa de Calvados en integrar toda la cadena de producción: desde la producción de manzanas (de las que selecciona 120 variedades diferentes), pasando por la producción de sidra de base (100% de sus propias necesidades), hasta la doble destilación de Calvados (100% AOC Pays d'Auge, la denominación más prestigiosa).

En cuanto a la producción de la materia prima, Boulard realiza una rigurosa selección entre cuatro familias diferentes de manzanas: amargas (que aportan estructura, equilibrio y armonía), dulces (ricas en azúcares), dulces-amargas (que aportan taninos) y ácidas (que aportan frescura).

Todas las manzanas deben proceder de la región Pays d'Auge, y la producción de la sidra base y el proceso de doble destilación del Calvados deben tener lugar dentro de las fronteras de la región.

El destilado se envejece lenta y meticulosamente en barricas de roble: los taninos de la madera se combinan gradualmente con los aromas frutales del Calvados, produciendo tonos cada vez más ambarados a medida que pasan los años.

El arte de añejar aguardientes es dominio del maestro destilador: como un alquimista, procede a realizar mezclas expertas con el objetivo preciso de preservar el estilo del Calvados Boulard a lo largo del tiempo.

Hoy en día, Boulard es la marca líder de Calvados AOC Pays d'Auge tanto en Francia como en los mercados de exportación, y está presente en más de sesenta países alrededor del mundo.

Su famoso Calvados se puede disfrutar solo con hielo o como ingrediente de prestigiosos cócteles y tragos largos, y también puede ser un excelente complemento de muchas preparaciones gastronómicas refinadas.

70 cl.

Contenido de alcohol: 40% vol.