Kuoko Mercante
Caprino dei Monti Lattari pezzature da 400g
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Formaggio grasso, fresco o di breve stagionatura, a pasta molle, da latte di capra intero e crudo prodotto nella zona dei Monti Lattari nella Penisola Sorrentina.
E' una caciotta fresca o brevemente stagionata, non eccessivamente profumata, caratterizzata da un sapore tendenzialmente dolce.
Affinato e Stagionato da Kuoko Mercante
