Alcachofas Crudaiola – I Contadini – 230 Gr.

Pequeñas, tiernas y sabrosas, estas alcachofas pertenecen a la variedad llamada "violeta". Su cultivo comienza en octubre y la cosecha en abril. Su procesamiento se realiza en un plazo de ocho horas desde su frescura. Extremadamente tiernas, se deshojan al momento y se les da forma a mano con un cuchillo pequeño. Inmediatamente después, se envasan en aceite de oliva virgen extra. No se añaden otros condimentos ni especias para realzar su sabor único. Se pueden usar para realzar un aperitivo o un arroz frío, junto con otras verduras mediterráneas.

También son excelentes en pizza, tienen un sabor natural y son muy crujientes, por lo que también se pueden saltear para realzar un plato caliente. ¡Esta característica única, su textura crujiente, las convierte en un producto muy codiciado!

Un paquete contiene entre 8 y 10 alcachofas.