Cuscús integral palestino. 500 g

Este cuscús cambió mi idea del cereal conocido.
Me encanta su aroma y textura. Hecho con trigo integral y trigo bulgur triturado (una de las variedades más preciadas de trigo duro), este último se reboza en harina de trigo blando y se mezcla con agua y sal hasta obtener una textura granulada.

Cuscús fino elaborado artesanalmente en territorios devastados por la guerra

La entrega normalmente se realiza dentro de los 5 días laborables desde el pedido en Italia.
Envío gratuito en pedidos superiores a 59€

• Trabajo artesanal
• Grano grueso de la preciada variedad Maftoul
• Secado natural lento

Originario de Palestina, donde se le conoce como Maftoul, es un producto muy apreciado gracias a su método de producción artesanal: el trigo boulgour triturado se reboza en harina de trigo blando y se mezcla con agua y sal hasta obtener una textura granulada. Posteriormente, se seca al sol durante 2 o 3 días. Sus granos grandes lo hacen ideal para preparar platos de una sola olla con carne, legumbres o verduras.

Sémola integral de trigo duro con sal. Envasada en atmósfera protectora. 100 % comercio justo.