Cracker con pepe rosa, cumino e olio d'oliva (snack cracker)

Cracker naturali, artigianali, croccanti e finissimi, senza additivi né coloranti, SENZA olio di palma.

I migliori grani di pepe rosa, maturati sulla pianta, vengono trasformati in una grana fine poco prima della cottura per preservarne gli aromi. Il pepe è il seme verde che è maturato sulla pianta e fa diventare rossa la bacca. Il rosso è più piccante del verde e anche i suoi aromi sono più intensi. I chicchi di cumino vengono frantumati senza trasformarli completamente in polvere, in modo da preservarne l'aroma e le proprietà. La farina è ottenuta mediante un processo di macinazione artigianale. Le farine macinate a pietra sono più nutrienti e aromatiche rispetto a quelle macinate con rulli industriali in acciaio.

Ingredienti: Farina di frumento (glutine), olio d'oliva (20%), sale, miscela di pepe rosa e cumino.

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