GranSasso Riserva 36 meses - 350g

GRAN SASSO RISERVA es una evolución única de GRAN SARDO. Gianni Faieta, un hombre visionario y con visión de futuro, comenzó seleccionando quesos elaborados con leche cruda de ovejas sardas criadas en pastos durante todo el año, y luego los maduró en las cuevas del Castillo de Rocca Calascio, a unos 1500 metros sobre el nivel del mar en el corazón de Abruzos.

Los quesos curados en cuevas durante al menos 30 meses han evolucionado hacia la máxima finura, delicadeza y armonía.

Una maduración adecuada les confiere complejidad y una consistencia suave y muy agradable. Rallados, aportan un sazón magnífico; desmenuzados con un trozo de pan y un par de copas de vino, son una cena campestre, ideal tanto para quienes desean vivir más de cien años como para quienes se preocupan por hacer de los pequeños momentos personales algo memorable.

CARACTERÍSTICAS: Queso elaborado con la clásica técnica quesera GRANA. La materia prima —exclusivamente leche de oveja de animales que pastan todo el año— es de una calidad excepcional. Su sabor sorprende por su singular dulzor y su delicada armonía, creando una sensación general de gran armonía.

PRODUCTO: Gran Sasso envejecido en cueva durante al menos 30 meses.

LECHE: leche cruda de oveja sarda

TERRITORIO: Cerdeña, refinada en Abruzzo

PESO: 16kg aprox. – Envasado al vacío 1/8 – 1/4 – 1/2

CADUCIDAD: uno/dos años

EMBALAJE: individual