Lupino gigante de Vairano - Verticelli - Baluarte Slow Food - 580 gr

Altramuz Gigante de Vairano (Baluarte Slow Food ) que se distingue de los altramuces comunes por su tamaño, por su sabor más intenso y por su preparación totalmente natural y a base únicamente de agua y sal.

El El Lupino Gigante de Vairano es una leguminosa rica en proteínas que se caracteriza por su gran tamaño, de donde toma su nombre.

Los altramuces son frutos aplanados, de color beige, de forma redondeada, de consistencia suave y sabor delicado.

Posee notables propiedades nutricionales, siendo rico en proteínas, fibra y minerales, y libre de colesterol y gluten. Además, ofrece excelentes beneficios para la salud intestinal. Se recomienda para diabéticos. Ideal para snacks, aperitivos, entrantes y ensaladas.

También conocido como lupino, es un ecotipo perteneciente a la familia de las leguminosas. La planta tiene un porte erecto, alcanzando hasta un metro y medio de altura, y produce hasta tres inflorescencias que dan lugar a vainas que contienen de tres a seis altramuces.

Ingredientes: altramuces, agua, sal.