Maccheroncini/Strozzapreti Integrales Senatore Cappelli Bio – 500g – Pastificio Morelli

Elaboradas con sémola italiana, procesadas artesanalmente, trefiladas en bronce y secadas a baja temperatura. Se distinguen por su grano ancestral, conocido como "Senatore Cappelli", un tipo de trigo seleccionado a principios del siglo XX, caracterizado por la presencia de nutrientes específicos. Son ideales con todo tipo de salsas, desde las más sencillas y ligeras hasta los ragús más elaborados.

Tiempo de cocción: 8 minutos

Biológico

Ingredientes: Harina de trigo duro integral orgánico Cappelli, agua

En una olla grande, prepare 1 litro de agua por cada 100 gramos de pasta que se vaya a cocer; añada sal gruesa (unos 10-12 gramos por litro); llévela a ebullición; añada la pasta y cocine durante el tiempo indicado. Escurra y sazone al gusto.