Berenjena Crudaiola 230g - I Contadini

Una variedad única de berenjena alargada de Apulia, plantada en mayo y cosechada entre julio y septiembre. Recién llegadas del campo, las berenjenas se cortan en rodajas, se dejan madurar en adobo y luego se envasan con menta fresca y el toque perfecto de especias.

El resultado es sorprendente: un plato sencillo pero refrescante, donde el carácter vibrante de la berenjena se hace evidente, complementando a la perfección el resto de los ingredientes. Pruébelo como aperitivo o guarnición.

Ingredientes :

• berenjenas (65%),
• aceite de semilla de girasol,
• aceite de oliva virgen extra,
• pimiento picante,
• vinagre de sidra de manzana,
• menta,
• azúcar,
• sal entera,
• ajo seco,
• zumo de limón.