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Kuoko Mercante

'O Ricciolone 500g

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Pasta artesanal elaborada con sémola de trigo duro trefilada al bronce

Pasta de sémola de trigo duro trefilada en bronce y secada lentamente a bajas temperaturas.

Nuestra pasta artesanal está hecha con trigo duro de Apulia de Altamura y con la habilidad de maestros pastadores seleccionados.

Secar a baja temperatura, lentamente, con la debida habilidad manual.

Gracias al proceso de trefilado en bronce, la pasta presenta una marcada porosidad y le permite recoger todos los condimentos, realzando su sabor en el paladar.

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