Rinci
Paccasassi en aceite EVO - Rinci - 200g
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
EL Paccasassi , nombre dialectal del hinojo marino silvestre, es una planta aromática espontánea típica de la Riviera del Conero .
De sabor salado y marcadas notas cítricas, las hojas evocan notas de hinojo, zanahoria y limón y poseen valiosas propiedades nutricionales debido a su abundancia de carotenoides, flavonoides y vitaminas.
Hinojo marino crecido dentro de la El Parque Regional del Conero, está protegido por la legislación del Parque Natural del Conero para salvaguardar la biodiversidad, Rinci los cultiva dentro del Parque , su hábitat natural.
Un consejo para los gourmets: después de comer el Paccasassi, utiliza el aceite de conserva finamente aromatizado para realzar tus ensaladas o primeros platos.
Ingredientes : aceite de oliva virgen extra, paccasassi* 38%, vinagre de vino, sal, azúcar.
*Hinojo de mar (Crithmum maritimum)
