Kuoko Mercante
Spaghettone quadrato 500g.
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PASTA Artigianale DI SEMOLA DI GRANO DURO TRAFILATA A BRONZO.
La trafila più grossa scimmiotta sicuramente lo spaghetto alla chitarra classico ma ha un certo non so che in più che solo gustando si può apprezzare in pieno.
Dal Grano duro pugliese, di Altamura, e dalla maestria di Pastai selezionati nasce la nostra pasta artigianale.
Essiccate a basse temperature, lentamente, con la dovuta manualità.
Grazie alla trafilatura al bronzo si ha una spiccata porosità e permettono di raccogliere ogni condimento, esaltandone il sapore al palato.
