Kuoko Mercante
Vela 42 cm 500 gr
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Las velas de <42 cm> son largas y se pueden partir con la mano como prefieras.
Pasta de sémola de trigo duro, estirada al bronce y secada siempre durante largo tiempo.
Nuestra pasta artesanal está hecha con trigo duro de Apulia de Altamura y con la habilidad de maestros pastadores seleccionados.
Secar a baja temperatura, lentamente, con la debida habilidad manual.
Gracias al proceso de trefilado en bronce, la pasta presenta una marcada porosidad y le permite recoger todos los condimentos, realzando su sabor en el paladar.
