Pecorino con Pesto Rossi 1947

El Pecorino al Pesto Rossi 1947 es un queso armonioso y equilibrado, en el que todos los elementos se combinan a la perfección para crear un ingrediente preciado: el sabor tradicional del Pecorino elaborado con leche de oveja de la Maremma se enriquece con la frescura única y característica del pesto genovés Rossi 1947, añadido puro inmediatamente después de romper la cuajada. Un queso de mesa delicioso e imprescindible que también puede usar en sus recetas y para dar sabor a cualquier plato con original sencillez: este pecorino es perfecto espolvoreado sobre verduras y carne al final de la cocción; es clásico rallado sobre pasta. Marida de maravilla con patatas y equilibra la acidez natural de los tomates frescos.

LECHE de oveja pasteurizada, pesto genovés min. 3%, sal de Volterra, cuajo, fermentos lácticos.