Pimientos guisados

Uno de los acompañamientos más queridos de la tradición siciliana: PEPERONATA.

Sólo oler su intenso aroma es suficiente para transportarse a un pasado en el que la vida cotidiana estaba marcada por sabores genuinos y mesas suntuosamente puestas.

Ingredientes

Pimientos (70%), aceite de oliva virgen extra, cebolla, alcaparras, vinagre de vino blanco, sal, azúcar.

Cada decisión que toman se basa en valores ecológicos y respeto por el medio ambiente, adoptando procesos y herramientas propios de la agricultura sostenible , incluyendo un sistema de recolección de agua de lluvia para regar sus cultivos y la instalación de paneles fotovoltaicos para alimentar la finca. Incluso algunos de sus envases son completamente reciclables y están fabricados con tinta no tóxica, diseñada para limitar la contaminación ambiental y proteger la salud.