Pesto De Crema De Nabo 230g - I Contadini

Variedad de nabo típicamente salentino, cultivado a partir de octubre y recolectado en varias etapas desde diciembre a marzo.

Una vez recolectados los nabos, se limpian a mano con un cuchillo pequeño para retirar las partes más duras, se escaldan y se muelen finamente con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes :

Hojas de nabo (74%),

aceite de oliva virgen extra (23%),

sal entera,

zumo de limón.