Vanissa
Pimienta Timut orgánica (Timur Berry) - Nepal - 30 g - Vanissa
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La pimienta Timut , también llamada baya Timur, es originaria de Nepal.
¡Su nombre es engañoso! En realidad, es un pimiento falso , perteneciente a la familia de los cítricos asiáticos.
¡Esto explica su fuerte sabor a pomelo, sus notas frescas y ácidas y su olor único!
También es primo de la pimienta de Sichuan de China y de la pimienta Sansho de Japón , ¡las tres son pequeñas frutas cítricas asiáticas !
La baya Timur crece en las montañas nepalesas, en pequeños arbustos, de los cuales se cosecha su fruto. Una vez que se retiran las semillas, dejando solo la cáscara, ¡de ahí proviene su aroma!
El pimiento timut combina perfectamente con carne de res, pato, cerdo o pescado blanco.
