I Pelati - Tomates Naturales Pelados A Mano - I Contadini - 550g

Pelados individualmente a mano y envasados enteros en frascos de vidrio. Un tomate amarillo , dulce y pulposo , excelente para pizza, pasta y salsas. ¡Es la solución ideal para darle un toque veraniego a tus platos en cualquier época del año!

Este tipo de tomate se cultiva en campo abierto de abril a mayo. En julio y agosto, los tomates se cosechan y procesan a mano: se blanquean ligeramente, se pelan individualmente a mano y se colocan en frascos de vidrio. ¡Al abrirlos, desprenden todo el aroma a tomate fresco!

I Contadini cultiva en más de veinte hectáreas de terreno diversas variedades de hortalizas, que luego se procesan manualmente a partir de productos frescos en conservas y condimentos sin el uso de ningún conservante, pero siguiendo escrupulosamente las antiguas recetas de Salento.

Todos los productos de la marca "I Contadini" se cultivan mediante técnicas integradas de producción a campo abierto. La cosecha se realiza a mano, y las verduras se seleccionan primero en el lugar, para luego cargarse y transportarse inmediatamente a la planta de procesamiento. El procesamiento se realiza siguiendo estrictamente la tradición salentina: las verduras se secan al sol y se salan a mano. Finalmente, el envasado se realiza manualmente, siguiendo las recetas tradicionales salentinas, es decir, se enlata sin conservantes.

Ingredientes

• tomate (78%),
• agua (21%),
• sal entera (0,8%),
• jugo de limón (0,2%).