Tomates Cherry Confitados - I Contadini - 230 gr

Tomates cherry, cultivados, cuidados y cosechados en Salento.

Tomates cherry suaves, tiernos y deliciosos, perfectos para disfrutar solos, en bruschetta o como guarnición de platos a base de pescado.

La palabra “Confit” proviene del francés, y es una antigua técnica de conservación que se realiza mediante el secado a bajas temperaturas durante un largo tiempo en presencia de azúcar.

Este proceso de secado lento permite que el sabor de los tomates cherry se conserve casi inalterado, dejándolos frescos y llenos de sabor, mientras que el azúcar les da un agradable sabor dulce.

Además, este tipo de procesamiento delicado también permite conservar las propiedades nutricionales del alimento, que sigue siendo rico en licopeno y sales minerales.

Ingredientes : Tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, azúcar, sal entera.