Kuoko Mercante
PomoPop - SAN MARZANO DOP - 400g - Kuoko Mercante
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Un auténtico TOMATE SAN MARZANO , único e irrepetible en sabor y gusto, delicioso, en lata de 400g, este año por primera vez en lata de 400g. 3000 gramos para restauración ... tal y como se envasaba a principios del siglo XX en el Agro Nocerino Sarnese.
Este año hemos cambiado el lugar de envasado del Tomate y en consecuencia, el San Marzano de la campaña 2024 también es DOP. ..otro valor añadido ha sido el cambio climático que se ha producido ahora que ha hecho todo más difícil y cansado, Hay un rendimiento menor pero el producto es excepcional.
Color rojo brillante, pocas semillas, con cuerpo y sabor típicamente agridulce, fresco e intenso, recuerda a un paseo por un campo de tomates.
Ingredientes: Tomates enteros pelados, jugo de tomate, sal.
Una vez abierto, conservar refrigerado durante 2/3 días.
Los tomates forman parte de nuestra imaginación y se encuentran entre nuestros ingredientes más populares. Durante el procesamiento, además de la materia prima, prestamos gran atención al momento y la maduración de la cosecha; ya sean demasiado verdes o demasiado maduros, la diferencia en cada etapa reside en que el jugo de tomate semiconcentrado dominará los tomates pelados.
La idea de este tomate enlatado surgió de una reunión. Hace unos años, me encontraba buscando hierbas y verduras de hoja verde en la finca Lavorate di Sarno de la familia Montoro, especialmente con Darío.
Fue él quien me presentó sus tomates. Lo que más me impactó fue el amor y la pasión que toda la familia Montoro pone en este cultivo, preservando la autenticidad y las tradiciones de su tierra.
Luego me encargué de la cosecha, procesamiento y preparación del jugo elaborado con los mismos tomates.
Llevamos haciendo este proceso desde 2013 y lo perfeccionamos continuamente.
Estoy satisfecho y este año es un tomate que supera cualquier expectativa de sabor imaginable.
El término POMOPOP nació espontáneamente a partir de juegos de palabras y sonidos que hago con mi hijo Aldo y fue acuñado por él.
El sello POMOPOP me ha dado una artista, Roxy in the Box, que me inspira y me adora. Parece un cómic, pero quien hace las cosas con pasión no puede evitar ser cómico.
¡Disfrute de su comida!
