Arroz Baldo - Lata de 480g para 6 personas, Balocchina

El arroz baldo es un arroz con gran tradición, muy versátil, utilizado en la cocina para elaborar Varias recetas. Aunque esta variedad de arroz se introdujo en 1977, otras variedades más famosas siguen siendo las preferidas, pero para los agricultores de nuestra zona, este es el verdadero "rey del arroz".

Especialmente en los últimos años, las puertas de algunas de las cocinas más importantes del mundo se han abierto a este arroz sabroso y consistente, capaz de mantener su forma con maestría durante la cocción.

Resistencia perfecta a la cocción : El arroz Baldo es uno de los mejores arroces en cuanto a resistencia a la cocción. Su grano refinado y firme resiste perfectamente la cocción sin volverse harinoso, sino que se mantiene firme incluso después de unos minutos de cocción excesiva.

Rico en almidón : El arroz baldo libera mucho almidón durante la cocción, lo que lo hace ideal para preparar risottos cremosos y bien integrados. Además, absorbe muy bien los condimentos, realzando el sabor de los ingredientes con los que se combina.

¿Por qué 480 g? La ración recomendada de arroz por comida es de 80 g: con nuestra práctica taza medidora, obtendrás 6 raciones por frasco.

Información

El arroz Baldo es un arroz superfino, caracterizado por un grano muy firme, grande y translúcido. Se creó en la década de 1970 a partir de un cruce entre el arroz Arborio y la variedad Stirpe 136.

Consejos de uso

Producto de calidad, 100% elaborado en Piamonte, y sus valores nutricionales lo convierten en un alimento completo y rico en propiedades beneficiosas.

Se recomienda para preparar platos de pasta, especialmente risottos, pero también para otras recetas tradicionales, como supplì o arancini. Su excelente resistencia a la cocción lo convierte en un arroz perfecto para preparar deliciosas ensaladas de arroz.