Azienda Risicola Busonengo
Busonengo Arroz Carnaroli Integral - 1kg
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El arroz que he buscado, probado y elegido a lo largo del tiempo es 100% Carnaroli.
Clasificado como superfino.
El arroz Carnaroli Busonengo se cultiva utilizando fertilizantes orgánicos y minimizando el uso de pesticidas.
La diferencia entre el arroz blanco y el integral radica en que este último solo se descascara, no se blanquea. El descascarillado consiste en retirar las cáscaras, las finas capas de materia vegetal que envuelven cada grano y lo mantienen en su lugar en la mazorca; mientras que el escaldado, mediante frotamiento, también elimina la piel interna que aún lo recubre, sus capas externas y el germen.
Estas partes del grano que no se eliminan en el procesamiento del arroz integral, en particular la germen , contiene un alto contenido en proteínas, vitaminas, sales minerales y fibras.
El arroz integral Resulta que es así Altamente digerible , ideal para una dieta saludable. Y correcto .
No olvidemos el excelente valor del potasio en comparación con el sodio.
La característica del grano de arroz integral de mantener las capas periféricas y el germen hace que el tiempo de cocción sea mayor que el del arroz blanco.
El arroz Busonengo se envasa en bolsas de 1 kg hechas de papel reciclable, CA (80% papel), sin productos químicos añadidos para su conservación.
