Bastianich
Colli Orientali del Friuli Refosco DOC “Vigne Orsone” 2015 - Bastianich
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Uno dei grandi classici della denominazione che i Bastianich, non lontano da Cividale del Friuli, interpretano con grazia e con decisione. Un Refosco dal carattere deciso e dal profilo unico, la cui vinificazione avviene per circa l’80% in grandi vasche di acciaio e per il 20% in piccole botti di rovere usate. Dall’assemblaggio, fatto di frequenti battonage, nasce un rosso ricco di colore e di acidità, fresco e al tempo stesso fruttato, di grande armonia gustativa.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosso rubino scuro tendente al violaceo, al naso esprime sentori fruttati, di mora e in generale di piccoli frutti rossi, e speziati. Una traccia di vaniglia apre ad un assaggio pieno, fresco ed equilibrato. Di grande armonia, chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.
ABBINAMENTI
A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di carne, arrosti e brasati in particolare. Ottimo su ogni tipo di selvaggina, meglio se al forno.
- Annata: 2015
- Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
- Vitigni: refosco dal peduncolo rosso 100%
- Alcol: 13%
- Formato: 75l
- Allergeni: Solfiti
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
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Giudizio di Tannico: 90pt
- Tipologia: Rosso
- Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra
