Kuoko Mercante
Vino Tinto - DOC Monferrato "Pecora Nera" - Tenuta Grillo 2003 - 750ml. 14,5% vol.
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Gamalero, Monferrato. Guido Zampaglione ha decidido canalizar su deseo y pasión por elaborar vino lejos del sur, de sus tierras natales.
Estos detalles no son solo noticia: estoy profundamente convencido de que se necesita emoción para trabajar la tierra en estos tiempos desoladores, sobre todo una tierra que hay que aprender a conocer, comprender y sentir, más aún si se quiere gestionar la finca de forma orgánica. Se necesita más que eso.
- El color es el rubí todavía profundo de Freisa, sobre todo y sobre todo Freisa, luego Merlot, Barbera y Dolcetto para completar, compensar, concluir.
De nariz compleja y robusta, revela lentamente una riqueza de aromas robustos, distintivos y cautivadores. Una nota oscura y terrosa predomina, indiscutible y extremadamente agradable: regaliz, amargo y picante. A continuación, se perciben notas de fruta confitada, pulpa auténtica que mantiene un volumen muy alto. Una nariz potente y fina, siempre al borde de un control ausente, que fascina.
En boca es pleno y fácil de beber, un equilibrio difícil pero logrado. El final sigue siendo áspero, con taninos aún fuertes, pero la progresión es emocionante, con notas frutales y terrosas que conducen a un final distante, muy distante.
Estos detalles no son solo noticia: estoy profundamente convencido de que se necesita emoción para trabajar la tierra en estos tiempos desoladores, sobre todo una tierra que hay que aprender a conocer, comprender y sentir, más aún si se quiere gestionar la finca de forma orgánica. Se necesita más que eso.
- El color es el rubí todavía profundo de Freisa, sobre todo y sobre todo Freisa, luego Merlot, Barbera y Dolcetto para completar, compensar, concluir.
De nariz compleja y robusta, revela lentamente una riqueza de aromas robustos, distintivos y cautivadores. Una nota oscura y terrosa predomina, indiscutible y extremadamente agradable: regaliz, amargo y picante. A continuación, se perciben notas de fruta confitada, pulpa auténtica que mantiene un volumen muy alto. Una nariz potente y fina, siempre al borde de un control ausente, que fascina.
En boca es pleno y fácil de beber, un equilibrio difícil pero logrado. El final sigue siendo áspero, con taninos aún fuertes, pero la progresión es emocionante, con notas frutales y terrosas que conducen a un final distante, muy distante.
