Über uns
Mediterrane Fermentationen
Eine Veranstaltungsreihe zum gemeinsamen Erkunden verschiedener Fermentationstechniken: Von Getränken bis Tempeh, ohne Gemüse und Wildfermentation zu vergessen, den gesamten Fermentationsprozess. Fermentierte Lebensmittel und Getränke, verwandelt von Mario Avallone in authentische...
Mediterrane Fermentationen
Eine Veranstaltungsreihe zum gemeinsamen Erkunden verschiedener Fermentationstechniken: Von Getränken bis Tempeh, ohne Gemüse und Wildfermentation zu vergessen, den gesamten Fermentationsprozess. Fermentierte Lebensmittel und Getränke, verwandelt von Mario Avallone in authentische...
in der Küche Campania Weihnachtsserie
Weiter geht's mit unserer Serie In dieser Folge gibt uns Chefkoch Mario Avallone Tipps zur Zubereitung eines traditionellen Stärkungssalats. Ich glaube, ich werde dieses Jahr einen machen! Und du? Wir...
in der Küche Campania Weihnachtsserie
Weiter geht's mit unserer Serie In dieser Folge gibt uns Chefkoch Mario Avallone Tipps zur Zubereitung eines traditionellen Stärkungssalats. Ich glaube, ich werde dieses Jahr einen machen! Und du? Wir...
In der Küche Campania Weihnachtsserie
In der Weihnachtsserie „Kitchen Campania“ teilt Chefkoch Mario Avallone von La Stanza del Gusto in Neapel, Italien, eine seiner Weihnachtserinnerungen. Danke, Mario. Sehen Sie sich das vollständige Interview an https://www.instagram.com/reel/C0tPvfIsW7o/?igshid=ZWI2YzEzYmMxYg==
In der Küche Campania Weihnachtsserie
In der Weihnachtsserie „Kitchen Campania“ teilt Chefkoch Mario Avallone von La Stanza del Gusto in Neapel, Italien, eine seiner Weihnachtserinnerungen. Danke, Mario. Sehen Sie sich das vollständige Interview an https://www.instagram.com/reel/C0tPvfIsW7o/?igshid=ZWI2YzEzYmMxYg==
Die Geschichte eines Seminars von Roberto Rubin...
Warum mögen oder erkennen wir den authentischen Geschmack der Dinge nicht?
Die Geschichte eines Seminars von Roberto Rubin...
Warum mögen oder erkennen wir den authentischen Geschmack der Dinge nicht?
Koordinaten des Geschmacks
Drei Abende in der Drogerie von Kuoko Mercante Mario Avallone in der Via Costantinopoli Die Koordinaten des Geschmacks – mit den vom Präsidenten der Kampanien Ais Tommaso Luongo ausgewählten Weinen...
Koordinaten des Geschmacks
Drei Abende in der Drogerie von Kuoko Mercante Mario Avallone in der Via Costantinopoli Die Koordinaten des Geschmacks – mit den vom Präsidenten der Kampanien Ais Tommaso Luongo ausgewählten Weinen...
BEGEISTERUNG UND ENGAGEMENT UNTER MITTELSCHÜLER...
„Hier in dieser Gegend, der Heimat so hervorragender Produkte, wie dem Öl aus den Hügeln von Salerno, gibt es kein besseres Frühstück als eine schöne Scheibe Brot mit Öl. Glaubt...
BEGEISTERUNG UND ENGAGEMENT UNTER MITTELSCHÜLER...
„Hier in dieser Gegend, der Heimat so hervorragender Produkte, wie dem Öl aus den Hügeln von Salerno, gibt es kein besseres Frühstück als eine schöne Scheibe Brot mit Öl. Glaubt...